Описание продукции

Порошок альгината пропиленгликоля (аббревиатура PGA) или пропан-1,2-диолальгинат представляет собой сложный эфир, полученный из альгиновой кислоты (E400) и пропиленгликоля (E1520). PGA — это многоцелевой ингредиент, который можно использовать в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в пищевых продуктах, например, в заправках для салатов, мороженом и пиве. Европейский номер пищевой добавки для него – E405. Как правило, он безопасен, синтетический, веганский, халяльный, кошерный и не содержит глютена.

Присутствие порошка альгината пропиленгликоля повышало стабильность и потенциал доставки в кишечник эмульсий, стабилизированных карбоксиметилкрахмалом. Все эмульсии проявляли неньютоновские псевдопластические свойства. Кроме того, эмульсии, стабилизированные комплексами CMS/PGA, показали пониженное высвобождение куркумина (Cur) в искусственной желудочной жидкости (SGF), тогда как демонстрировали замедленное высвобождение в содержащей -амилазу искусственной кишечной жидкости (SIF). Эти результаты продемонстрировали, что эмульсия, стабилизированная комплексом CMS/PGA, способна контролировать и модулировать высвобождение Cur в желудочно-кишечном тракте и, следовательно, является многообещающей системой доставки Cur, нацеленной на кишечник.

Спецификации продукта

Функция продукта и применение

Функция:

1. Порошок пропиленгликольальгинатаимеют хорошие функции эмульгирования, стабилизации и загущения. Подходит для употребления в пищу.

2. Порошок пропиленгликольальгинатаустойчив к кислоте и может использоваться в кислых напитках с pH 3-5, например, в молочнокислых напитках и напитках из фруктовых соков.

3. Порошок пропиленгликольальгинатаобладает хорошей пенообразующей и эмульгирующей способностью и широко используется в стабилизаторах пивной пены для повышения эффективности вспенивания пива и придания пене стабильной и долговечной.

4.  Порошок пропиленгликольальгинатаулучшает стабильность дисперсии сухих веществ масла и жира в мороженом. Также он улучшает вкус, внешний вид и антитающие свойства мороженого. Кроме того, PGA предотвращает образование кристаллов лактозного льда.

5. Порошок пропиленгликольальгината,Желатин, каррагинан, пектин, крахмал и другие загустители также можно использовать в йогурте в качестве загустителя и стабилизатора для предотвращения синерезиса. Однако они имеют ряд недостатков по сравнению с PGA.

Приложение:

1. Порошок пропиленгликольальгинатаулучшает вкус хлеба, делает его мягким и эластичным за счет увеличения водопоглощения теста. Между тем, он замедляет старение крахмала и продлевает срок хранения хлеба.

2.  Порошок пропиленгликольальгинатаможно сделать сок легко разделить на две части: верхний слой с чистой и прозрачной водой и нижний слой с осадками мякоти. Добавление небольшого количества альгината пропиленгликоля во фруктовый сок может улучшить стабильность мякоти без расслаивания.

3.  Порошок пропиленгликольальгинатаможет использоваться в качестве защитника вкуса пищевых ароматизаторов, поскольку он сочетается с большинством ароматизаторов и эффективно предотвращает потерю вкуса.

4.  Порошок пропиленгликольальгинатаобладает хорошим синергизмом с натрий-карбоксиметилцеллюлозой, модифицированным крахмалом, альгинатом натрия, гуммиарабиком, пектином и т. д.

OEM-сервис

Как профессиональный поставщик натуральных экстрактов растений и эфирных масел, мы поставляем разнообразное сырье, и если вы хотите настроить формулу, упаковку и этикетку, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам в любое время.

Упаковка и доставка

1 кг/мешок, 25 кг/барабан или по вашему запросу.

Условия доставки:

1. Количество ниже 100 кг, посылка отправляется EMS, UPS, FedEx, DHL.

2. Количество более 100 кг, доставка груза осуществляется по воздуху или по морю.

3. Время выполнения заказа составляет около 4-7 рабочих дней по воздуху, 20-25 дней по морю.

О Хаозе Биотех

Компания Xi'an Haoze Biotechnology Co., Ltd была основана в 2015 году и расположена в высокотехнологичной промышленной зоне в провинции Сиань Шэньси, Китай, на материковой части Китая.

Нашими основными клиентами являются производители, оптовики, экспортеры, розничные торговцы.

Основным рынком являются Северная Америка, Европа, Южная Азия, Австралия и Африка.

Наша компания поддерживается тремя базами по переработке и производству растительных экстрактов, годовая мощность поставок достигает 500 тонн растительных экстрактов, 1000 тонн фруктовых и овощных экстрактов и 500 тонн порошкообразного сырья.

Также у нас есть профессиональная и опытная команда продаж и обслуживания. Они будут следить за каждым проектом от начала до завершения и послепродажного обслуживания.

Если вы хотите узнать более подробную информацию о нашей компании или продуктах, отправьте электронное письмо по адресу:haozebio2014@gmail.com